Zerdeçal Toz 40gr

Toz Zerdeçal, Curcuma longa bitkisinin yeraltı rizomlarının kurutulup ince öğütülmesiyle elde edilir. Yoğun sarı-turuncu rengi ve topraksı, hafif acımsı aromasıyla bilinir. Geleneksel mutfaklardan modern tariflere kadar geniş kullanım alanına sahiptir. Doğal renklendirici özelliğiyle yemeklere iştah açıcı bir görünüm ve özgün bir tat kazandırır. Doğal, katkısız ve saf formdadır.

Nelerde Kullanılır?

Köri, çorba, pilav, sebze ve bakliyat yemeklerinde kullanılır. Altın süt ve bitki çayı karışımlarında tercih edilir. Sos, turşu ve marinasyonlarda doğal renk ve lezzet artırıcıdır. Smoothie, yoğurt ve balla karıştırılarak geleneksel kürlerde de kullanılabilir. Unlu mamuller ve şekerlemelerde doğal renklendirici olarak da değerlendirilebilir.